Tumis Kangkung Terasi


Resep Tumis Kangkung Terasi – Masakan nusantara ini sangat mudah untuk memasaknya. Hanya dibutuhkan kangkung dan bahan bumbu sederhana untuk memasak tumis kangkung terasi. Berikut resep tumis kangkung terasi :

resep tumis kangkung

Bahan Tumis Kangkung Terasi

  • 1 ikat kangkung, siangi
  • 2 buah bawang putih, cincang halus
  • 4 buah bawang merah, potong tipis-tipis
  • 2 buah cabai merah, potong miring
  • 1 sdt terasi, haluskan
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Tumis Kangkung Terasi

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, terasi, tomat, daun salam dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan kangkung, tabahkan saus tiram, gula pasir, garam, aduk rata lalu tambahkan kecap manis.
  3. Masukkan air ½ gelas, aduk rata sampai kangkung layu (kurang lebih 1 menit). Jangan terlalu lama memasak kangkung karena akan membuat kangkung terlalu lembek.

Hidangan Tumis Kangkung cocok disajikan dengan lauk tempe goreng dan lebih nikmat dinikmati selagi masih hangat.

Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan dan kue.

resep ayam balacan (1)
Tumis Kangkung Terasi | admin | 4.5