Kokimasak.com - Blog resep masakan dan resep kue

Resep Telur Puyuh Balado

resep-telur-puyuh-balado

...Telur Puyuh Balado Tumis bumbu halus dengan api kecil, tambahkan tomat dan daun jeruk. Masukkan telur puyuh, udang, petai, kaldu instan, garam, gula. Masak dengan api kecil selama 5 menit, sambil terus diaduk-aduk. Masukkan air asam jawa, aduk sesaat...

Resep Nasi Goreng Ayam Spesial

resep nasi goreng ayam spesial

...plok. Bumbu Halus: 6 buah cabe merah 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih ½ sendok teh terasi ½ sendok teh ketumbar 1 butir kemiri 1 ½ sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir Cara Membuat Nasi...

Resep Kepiting Saus Padang Gampang dan Simpel

resep kepiting saus padang mudah simpel

...Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk dan bawang bombai, tambahkan gula, garam, merica. Masukkan kepiting, aduk sampai merata, tambahkan sisa bahan, aduk kembali sampai bumbu meresap dan kuahnya mengental. Kepiting saus...

Resep Sop Buntut Goreng Mudah dan Enak

Sop-buntut-goreng-sederhana

...mbuat sop buntut goreng Didihkan kaldu sapi, masukkan daun bawang, seledri dan bawang bombai. Haluskan bawang putih dan lada, tumis dengan margarin sampai harum. Tambahkan pala, cengkeh, garam, gula pasir dan kaldu instan. Pindahkan tumisan kedalam kaldu mendidih, masukkan...

Resep Soto Betawi

resep soto betawi

...la, memarkan 500 ml santan kental 1 liter air kaldu daging 3 buah Kentang, rebus Garam secukupnya 2 sendok makan minyak goreng 3 batang daun bawang, iris tipis 2 batang daun seledri, cincang kasar 2 buah tomat, potong-potong Bumbu...

Resep Mudah Membuat Sayur Lodeh

resep sayur lodeh

...iung bawang merah 1 sendok kecil terasi Lengkuas seukuran ibu jari Garam, Gula, Vetsin sesuai selera 4 Cabai merah iris tipis 3 Cabai rawit iris tipis 2 Cabai hijau iris tipis 1 sendok teh ketumbar Sedikit kunyit (jika ingin...

Resep Opor Ayam Lebaran

Resep opor ayam

...embuat Opor Ayam Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Didihkan 1 liter air, masukkan potongan-potongan ayam, masak hingga ayam empuk dan matang. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan...

Resep dan Cara Membuat Arem-arem Sambal Goreng

arem-arem isi sambel goreng

...ak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe merah iris tipis, daun salam dan lengkuas. Masukkanpotongan ayam, aduk rata. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan kentang. Tuang air asam jawa dan bumbui dengan garam serta gula...

Daging Asam Pedas

Daging Asam Pedas

...besar 3 buah cabai rawit 1/2 sdt ketumbar   Cara Membuat Daging Asam Pedas Rebus daging dengan 1,5 liter air sampai empuk, angkat sisihkan. Jangan buang air rebusan daging karena akan digunakan sebagai kaldu sapi. Tumis bumbu halus dengan...

Bakmi Goreng Jawa

mi goreng jawa

...ung bawang merah 6 siung bawang merah 5 butir kemiri 1 sendok teh terasi Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya   Cara Membuat Mi Goreng Jawa Rebus mi telur hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan Haluskan bahan bumbu halus Panaskan...

Resep Membuat Sayur Asem

resep sayur asem

...g 1 buah labu siam, potong dadu Buah melinjo secukupnya Daun melinjo secukupnya 2 buah cabai ijo besar, potong besar 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 50 ml air asam jawa (atau sesuai selera tingkat keasaman) Bahan...

Resep Membuat Ayam Kremes

resep-ayam-kremes

...Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4-6 bagian (sesuai selera) 2 sdm tepung kanji 2 sdm tepung beras 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 1/2 sdt baking...

Resep Belut Cabe Hijau Balado

resep belut cabai hijau

...(untuk lumuran belut) 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 batang sereh, buang ujungnya, memarkan pangkalnya ½ sdm garam, atau secukupnya 1 sdt gula pasir 1 sdt air asam jawa 5 buah tomat hijau kecil, potong-potong Bumbu...

Resep Memasak Kepiting Saus Padang

resep kepiting saus padang

...cm jahe, dimemarkan 1 sdm saus tiram 6 sdm saus tomat 1 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir Bumbu Halus 15 buah cabai merah kriting 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt garam Cara Memasak...

Sambel Goreng Ati Kentang Petai

Sambel goreng ati

...m secukupnya 2 sdm minyak goreng Bumbu halus: 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 5 buah cabai merah 1 buah cabai merah besar 1 cm kencur 1/2 sdt terasi 1/2 buah tomat Cara Membuat Sambel Goreng Ati...