Resep Urap Sayur Sederhana


Resep Urap Sayur Sederhana – Urap adalah sajian masakan nusantara yang dibuat dari bahan sayur-sayuran. Masakan ini cukup sederhana cara membuatnya. Urap juga adalah makanan yang kaya serat karena bahan dasarnya adalah sayuran. Bagi anda yang ingin membuat urap sayuran, berikut adalah resep membuat urap sayur.

resep urap sayur

Resep dan Cara Membuat Urap Sayur

Bahan-bahan Membuat Urap Sayur

Bahan Urap:

  • 200 gram kelapa setengah tua, kupas, parut
  • 50 gram daun kenikir, rebus
  • 50 gram daun kemangi
  • 50 gram kacang panjang, potong 3 cm, rebus
  • 100 gram toge, seduh air panas
  • 50 gram daun singkong, rebus matang

Bumbu Halus:

  • 30 gram gula merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 4 cm kencur
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sdm air asam

Cara Membuat Urap Sayur

  1. Aduk bumbu halus diatas dengan kelapa parut.
  2. Kukus kelapa parut yang sudah dibumbui kurang lebih 20 menit. Angkat, diamkan sampai hilang uap panasnya.
  3. Campurkan sayuran dengan kelapa berbumbu yang sudah dikukus.

Sajikan urap sayur dengan kerupuk udang, rempeyek atau bisa juga anda tambahkan teri goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba resep urap sayur sederhana diatas. Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan dan resep kue.

cara membuat urap sederhana (11)content (4)masakan nusantara sederhana (1)resep sambal cos (1)resep urap ayam (1)
Resep Urap Sayur Sederhana | admin | 4.5