Resep Telur Puyuh Balado


Resep Balado Telur Puyuh – Telur adalah salah satu sumber protein yang baik. Didalam telur terdapat beberapa kandungan gizi antara lain protein, kolin dan vitamin D. Selain memiliki gizi yang baik, telur juga relatif ekonomis harganya dan mudah untuk diolah. Ada banyak resep masakan dengan menggunakan bahan telur, mulai dari yang sederhana seperti ceplok, dadar atau direbus biasa. Untuk kesempatan kali ini kami akan membagikan resep masakan dari telur puyuh. Resep kali ini adalah resep telur puyuh balado. Resep ini hampir sama dengan resep sambel goreng ati, berikut resepnya:

resep-telur-puyuh-balado

Bahan Resep Telur Puyuh Balado

Bahan

  • 15 butir telur puyuh. Rebus lalu kupas kulitnya.
  • 100 gram udang, kupas kulit dan buang kepalanya.
  • 5 lbr daun jeruk.
  • ½ bungkus bumbu kaldu masak instan.
  • 2 sdt air asam jawa.
  • Garam dan gula secukupnya.
  • 1 buah tomat segar, potong dadu.

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah.
  • 3 bh cabai merah besar.
  • Petai, sesuai selera, potong kecil.
  • 4 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.

Cara Memasak Telur Puyuh Balado

  1. Tumis bumbu halus dengan api kecil, tambahkan tomat dan daun jeruk.
  2. Masukkan telur puyuh, udang, petai, kaldu instan, garam, gula. Masak dengan api kecil selama 5 menit, sambil terus diaduk-aduk.
  3. Masukkan air asam jawa, aduk sesaat sampai seluruh bumbu merata. Angkat.

 

resep telur puyuh (73)resep udang balado telur puyuh (52)telur puyuh balado (23)balado telur puyuh (17)resep masak sambal udang telur puyuh (3)cara memasak udang balado (2)cara membuat telur puyuh balado (2)cara masak galantin (1)cara membuat telur puyuh balado dan pete (1)telur puyuh resep (1)
Resep Telur Puyuh Balado | admin | 4.5