Resep Membuat Lidah Kucing


resep lidah kucing 

Resep membuat lidah kucing – Kue yang satu ini termasuk kue yang sangat mudah untuk membuatnya. Bahan yang digunakan juga sangat sederhana, dan biasanya kue ini dibuat dengan memanfaatkan putih telur dari sisa membuat kastengel, dimana hanya menggunakan kunig telurnya saja. Berikut kokimasak.com membagikan resep membuat lidah kucing:

 

Bahan Membuat Lidah Kucing

  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • ½ sendok teh vanili
  • 4 butir telur (digunakan putih telurnya saja)

 

Cara Membuat Lidah Kucing

  1. Kocok mentega dan gula halus dengan mixer kecepatan sedang sampai kental dan mengembang (foaming).
  2. Tambahkan putih telur, tepung terigu dan vanili, lanjut kocok adonan hingga rata, adonan siap dicetak.
  3. Siapkan kantong plastik (gunakan yang tebal supaya tidak pecah ketika di tekan), masukkan adonan dalam kantong plastik, buat lubang ujungnya kurang lebih ½ cm.
  4. Siapkan loyang yang sudah dilumuri mentega dan tepung terigu, semprotkan adonan pada loyang memanjang kira-kira 5 cm. Susun dengan jarak sekitar 2 cm.
  5. Panggang adonan dalam oven 150° C selama 15 menit, atau sampai kue terlihat kecoklatan.

 

Penggunaan putih telur membuat kue lidah kucing ini menjadi renyah (crispy). Kue ini juga salah satu andalan di hari raya seperti lebaran atau natal. Silahkan mencoba resep lidah kucing.

Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan dan kue.

Resep Membuat Lidah Kucing | admin | 4.5