Resep Membuat Lasagna


Resep Membuat Lasagna – Lasagna adalah salah satu masakan tradisional Italia yang terkenal selain pizza dan spagheti. Lasagna sendiri dimasak dengan dipanggang (oven). Makanan ini terdiri dari beberapa layer (lapisan) dan berbahan utama daging, saus dan keju.

Kali ini kokimasak.com akan membagikan resep membuat lasagna dengan praktis, untuk bahan layernya digunakan lembaran lasagna instan yang banyak dijual di swalayan atau supermarker-supermarket terdekat. Untuk daging digunakan daging sapi. Berikut adalah resep dan cara memasak lasagna.

resep lasagna

Bahan-bahan membuat lasagna

Bahan kulit / lapisan

  • Lembar lasagna instan (sesuaikan dengan kebutuhan jumlah layer yang diinginkan)

Bahan isian daging

  • ½ Kg daging sapi, digiling
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah tomat buah, cincang halus
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • Garam
  • Gula pasir
  • Saus tomat dan saus pedas
  • 1/2 sendok teh merica bubuk / lada hitam

Bahan saus

  • 1000 ml susu cair
  • 250 gram keju cheddar, parut halus
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 3 sendok makan mentega
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara memasak lasagna

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 3 sendok makan minyak goreng sampai harum. Masukkan daging giling, tomat cincang, saus tomat, saus pedas, kaldu sapi, garam, gula, masak dengan api kecil 20 menit. Isian daging selesai, sisihkan.
  2. Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu aduk hingga merata, tambahkan susu cair, aduk perlahan-lahan supaya tidak menggumpal. Tambahkan gula, garam dan lada secukupnya, masukkan keju parut, aduk perlahan. Saus keju selesai, sisihkan.
  3. Siapkan lembar lasagna di wadah untuk memanggang yang sudah dilapisi dengan mentega, siram dengan tumisan daging, tutup dengan lembar lasagna, siram dengan saus keju, tutup lagi dengan lembaran lasagna, lakukan berulang sesuai jumlah lapisan yang anda inginkan. Jika sudah mencapai jumlah lapisan yang diinginkan, terakhir siram dengan saus keju di lembar paling atas.
  4. Masak di oven dengan suhu 170-180°C selama 45 menit.

Dengan resep lasagna diatas pastinya anda bisa membuat hidangan asal Italia ini. Masakan Eropa pun bisa anda buat dirumah dengan mudah. Selamat mencoba.

Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan dan resep kue.

cara buat lapisan lasagna (1)Lasagna adalah (1)makanan lasagna domino (1)resep lasagna ala domino pizza (1)resep lasagna domino (1)
Resep Membuat Lasagna | admin | 4.5