Resep Membuat Klepon Gula Merah


Resep Membuat Klepon – Ini adalah makanan tradisional asli Indonesia. Klepon dibuat dengan bahan dasar tepung ketan dengan bentuk bulat bola berisi gula merah, diluarnya dibalut dengan parutan kelapa. Klepon biasanya berwarna hijau, walaupun bisa juga dikreasi menjadi warna yang lain. Selain disebut klepon, beberapa daerah menyebut jajanan tradisional ini dengan sebutan onde-onde.

resep membuat klepon

Bagaimana cara membuat klepon? tidak sulit kok, bahan-bahannya pun gampang ditemukan toko-toko atau pasar-pasar sembako. Yuk simak resep membuat klepon berikut ini.

Bahan Membuat Klepon

  • 250 gram Tepung Ketan (ayak sampai halus).
  • 50 gram tepung beras.
  • 200 gram gula merah/gula jawa.
  • 1½ sdm larutan dari daun pandan (untuk mendapat aromanya dan warna hijaunya).
  • 1 lembar daun pandan.
  • ¼ sdt garam (secukupnya).
  • ½ butir kepala agak tua, parut.
  • ¼ liter air
  • ¼ sdt kapur sirih.

Cara Membuat Klepon

  1. Campur tepung ketan dan tepung beras, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit bersama dengan kapur sirih, larutan air pandan. Aduk uleni sampai merata dan kalis.
  2. Ambil sedikit adonan klepon, bentuk bulat, pipihkan, kemudian isi dengan 1 sendok teh gula merah, tutup kembali.
  3. Rebus air sampai mendidih, masukkan klepon yang sudah diisi gula merah, tunggu sampai mengambang, angkat dan tiriskan.
  4. Campur parutan kelapa dengan garam, kukus sebentar bersama dengan daun pandan, angkat lalu siapkan pada piring atau wadah.
  5. Klepon yang sudah direbus tersebut, gulirkan pada parutan kelapa yang sudah disiapkan. Selesai.

Kue klepon isi gula merah sudah siap untuk disajikan sebagai jajanan camilan. Untuk warna, seperti diutarakan diatas anda bisa menggunakan pewarna makanan atau essen pandan. Silahkan berkreasi dengan resep membuat klepon diatas. Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog resep masakan dan resep kue.

cara membuat klepon dan bahannya (28)cara membuat klepon (20)klepon unik (7)gambar klepon (5)Cara membuat kelpon (5)cara membuat kelepon dan bahannya (3)cara membuat klepon beserta gambar nya (2)cara membuat klepon beserta gambar (2)bahan dasar klepon dan tekniknya (2)onde onde kelapa (2)
Resep Membuat Klepon Gula Merah | admin | 4.5