Resep Membuat Bolu Kukus


Resep bolu kukus mekar

Resep Membuat Bolu Kukus – Kue bolu kukus adalah kue berbahan dasar terigu yang memiliki bentuk dan warna yang menarik. Bolu kukus yang baik adalah bolu kukus yang bisa mengembang dan merekah dibagian atasnya. Jika anda ingin mencoba membuat jajanan khas Indonesia ini, berikut resep cara membuat bolu kukus:

Bahan Membuat Bolu Kukus Mekar

  • 275 gram tepung terigu protein sedang, ayak.
  • 200 gram gula pasir.
  • 2 butir telur.
  • 225 ml minuman bersoda (biasa digunakan Sprite).
  • 2 sdt emulsifier (stabilisator adonan).
  • 1/2 sdt baking powder.
  • 1/2 sdt vanili.
  • 1 – 2 tetes pewarna makanan

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

  1. Kocok gula pasir, telur dan emulsifier dengan kecepatan mixer tinggi selama 10 menit, sampai terlihat kaku.
  2. Masukkan tepung terigu, baking powder, cairan soda, dan vanili, kocok dengan kecepatan sedang.
  3. Pisah adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian tetap berwarna putih, 2 bagian lainnya beri pewarna berbeda (misal hijau dan merah muda).
  4. Tuangkan adonan putih setengah cetakan sebagai dasar, lalu tuang kombinasi adonan berwarna diatasnya.
  5. Kukus selama 10-15 menit. Pastikan kukusan sudah mendidih ketika memasukkan adonan bolu, telakkan kain bersih diatas kukusan sebelum ditutup supaya uap air tidak jatuh ke adonan bolu. Jangan buka penutup kukusan sebelum 10 menit.

Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan dan resep kue.

resep kue kukus (391)cara membuat bolu kukus (202)resep bolu kukus (184)bolu kukus (163)cara buat bolu kukus (117)resep bolu kukus mekar (66)Kue bolu kukus (41)Kue kukus (34)cara membuat kue kukus (28)cara membuat roti kukus (26)
Resep Membuat Bolu Kukus | admin | 4.5