Resep Membuat Ayam Kremes


Resep Membuat Ayam Kremes – Setelah beberapa waktu lalu kita membahas resep ayam bumbu cabe ijo, sekarang kami akan kembali membagikan resep dari bahan ayam lagi, yaitu resep ayam kremes. Ayam kremes pada dasarnya adalah ayam goreng tetapi dengan tambahan tepung yang dibumbui dan digoreng sehingga menjadi seperti remah yang biasa disebut kremes. Langsung saja, jika anda berencana untuk memasak ayam kremes untuk hidangan keluarga anda berikut resep membuat ayam kremes.

resep-ayam-kremes

Bahan Membuat Ayam Kremes

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4-6 bagian (sesuai selera)
  • 2 sdm tepung kanji
  • 2 sdm tepung beras
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 sdt baking powder

Bumbu halus:

  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 1/2 sdt merica butir
  • 1/2 sdt jinten
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam (secukupnya)

Cara membuat Ayam Kremes

  1. Rebus ayam dengan 1,5 liter air bersama dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air. Masak dengan api sedang sampai ayam empuk dan matang.
  2. Tiriskan rebusan ayam, goreng ayam (deep fry) sampai kuning kecokelatan. Angkat.
  3. Saring air kaldu sisa rebusan ayam, rebus kembali.Larutkan tepung kanji dan tepung beras yang sudah dicampur baking powder dengan sedikit air. Masukkan ke dalam rebusan kaldu, masak aduk sampai kental. Angkat.
  4. Goreng campuran tepung kaldu sampai terlihat crispy, angkat.
  5. Taburkan kremes di ayam yang sudah digoreng

Ayam kremes siap dihidangkan dengan sambal beserta lalapan. Resep ayam kremes tersebut sangat mudah untuk dipraktekkan, Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan dan resep kue.

resep ayam kremes (103)resep ayam goreng kremes (21)cara membuat ayam kremes (18)resep ayam goreng jinten (6)proses membuat tepung kremes di rebus (2)kremes kanji (2)resep kremes (2)cara masak ayam kremes (1)ayam kremes jinten (1)takaran membuat kremes untuk 1 liter air (1)
Resep Membuat Ayam Kremes | admin | 4.5