Resep Memasak Kepiting Saus Padang


Cara Membuat Kepiting Saus Padang – Kepiting, adalah salah satu bahan seafood yang sangat populer. Salah satu menu masakan nusantara dengan bahan kepiting adalah masakan kepiting saus padang. Masakan Kepiting saus padang ini cendering memiliki rasa yang pedas sekaligus sedikit manis. Jika anda tertarik memasak kepiting saus padang, berikut resep memasak kepiting saus padang.

resep kepiting saus padang

Bahan Memasak Kepiting Saus Padang

Bahan Utama

  • 1 kg kepiting (4 ekor kepiting), dibelah dua, cuci bersih
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  • 1 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 4 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sdm saus tiram
  • 6 sdm saus tomat
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir

Bumbu Halus

  • 15 buah cabai merah kriting
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt garam

Cara Memasak Kepiting Saus Padang

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, merica bubuk, gula pasir, bawang bombai.
  2. Masukkan kepiting, aduk hingga rata dengan bumbu, tambahkan 200ml air. Masak dengan api kecil.
  3. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk kembali, angkat.

Sajikan kepiting saus padang selagi hangat, bisa dimakan dengan nasi sebagai lauk atau dimakan tanpa nasi. Tips: jika memungkinkan, pilih kepiting yang sedang membawa telur. Itulah resep kepiting saus padang yang bisa, semoga bisa menambah ensiklopedia pengetahuan resep anda. Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan dan resep kue.

resep kepiting saus padang istimewa (1)
Resep Memasak Kepiting Saus Padang | admin | 4.5