Resep Memasak Ikan Tongkol Balado Rumahan


Resep Ikan Tongkol Balado – Menu ikan tongkol balado adalah salah satu menu andalan di rumah makan padang. Daging ikan tongkol yang padat dipadu dengan bumbu pedas membuat masakan nusantara ini pas buat lauk makan siang. Anda pun bisa membuat menu balado ini sendiri di rumah, yuk simak bagaimana cara membuat ikan tongkol balado.

resep ikan tongkol balado

Bahan Membuat Ikan Tongkol Balado

  • 300 gram ikan tongkol, potong-potong
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 2 cabai merah besar
  • 5 cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam atau secukupnya
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt air asam jawa

Cara Membuat Ikan Tongkol Balado

  1. Lumuri potongan ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, tunggu 20 menit.
  2. Goreng ikan tongkol sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Haluskan cabai dan bawang, tumis sampai harum, masukkan garam, gula pasir dan air asam jawa. Aduk-aduk sampai merata.
  4. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk aduk sampai bumbu merata. Angkat dan sajikan.

Mudah bukan? Selamat mencoba resep ikan tongkol balado diatas, semoga sukses. Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan dan kue.

menu makan siang rumahan (143)resep ikan tongkol balado (31)resep tongkol balado (24)ikan tongkol balado (16)resep balado ikan tongkol (11)tongkol balado (10)resep masakan tongkol balado (6)resep tongkol (5)balado ikan tongkol (4)bumbu tongkol balado (4)
Resep Memasak Ikan Tongkol Balado Rumahan | admin | 4.5