Membuat Brownis Kukus Itu Gampang


resep brownis kukus

Membuat Brownis Kukus Itu Gampang – Kue berwarna cokelat gelap ini memang salah satu primadona di kalangan pecinta kuliner kue. Brownis kukus terkenal dengan rasa yang manis berpadu dengan legit dan biasanya dikombinasikan dengan keju dan kacang atau mede.

Jika anda pikir untuk menikmati brownis kukus yang enak kita harus membeli dengan harga yang lumayan mahal, bisa jadi anda salah. Karena bisa saja brownis kukus buatan anda sendiri memiliki rasa yang lebih hebat dari yang biasa anda beli. Anda bisa mencoba membuatnya dengan resep brownis kukus berikut:

Bahan-bahan membuat brownis kukus

  • 150 gram tepung terigu, ayak halus
  • 350 gram cokelat masak
  • 150 gram mentega
  • 150 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh Baking soda (baking powder)
  • Kacang-kacangan (kacang tanah / almond / mede – sesuai selera) secukupnya (kacang mede memberi rasa yang lebih gurih dan relatif mudah didapat)

Cara membuat brownis kukus

  1. Lelehkan coklat masak bersama dengan margarin, gunakan api kecil supaya tidak burnt (gosong), sisihkan.
  2. Siapkan wadah adonan, aduk bahan adonan dengan urutan: Telur dan gula, tepung terigu, baking soda, dan cokelat & mentega cair.
  3. Siapkan loyang tempat untuk mengukus, pastikan loyang bisa masuk kedalam kukusan. Idealnya menggunakan loyang brownis (misal: 10 x 15 cm), masukkan adonan brownis kedalam loyang.
  4.  Siapkan kukusan, pastikan kukusan sudah dalam kondisi panas (mendidih), dan pastikan lapisi tutup kukusan dengan kain bersih yang berfungsi menyerap uap dalam proses pengukusan.
  5. Masukkan loyang yang sudah berisi adonan kedalam kukusan, taburi dengan topping kacang almond / mede, kukus dengan api sedang kurang lebuh 20 menit.
  6. Untuk membuat layer (lapisan) cokelat, setelah 20 menit mengukus, angkat brownis kukus, selagi masih panas, potong brownis secara horisontal, taburkan cokelat masak cincang dan ratakan, kemudian satukan kembali. Diamkan hingga dingin dan mengeras, brownis kukus siap disajikan.

Untuk taburan (toping) anda bisa berimprovisasi dengan berbagai macam bahan seperti keju, gula halus, kismis, meses, dan bahan-bahan renyah lainnya sesuai selera anda. Silahkan mencoba resep memasak brownis kukus tersebut, dan silahkan buktikan apakah brownis kukus anda atau brownis kukus di toko yang lebih enak. Selamat memasak.

Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan.

topping brownies kukus (32)macam macam topping brownies (29)brownies kukus kacang tanah (12)cara membuat brownis (10)topping brownies (7)toping kacang tanah untuk bronis (3)topping kue brownies (3)brownis (3)cara membuat toping bronis (3)membuat topping brownies (2)
Membuat Brownis Kukus Itu Gampang | admin | 4.5