Ice Cream Alpukat Remah Kacang


ice cream alpukatIce Cream Alpukat Remah Kacang – Alpukat selain memiliki nilai kandungan protein dan lemak tak jenuh yang baik, juga memiliki warna yang indah. Warna hijau dari alpukat yang soft akan sangat bagus dipadukan dengan ice cream dan tentu saja rasa khas dari alpukat akan memberi dominasi yang kuat di dalam ice cream. Bagi anda pecinta ice cream, berikut kami bagikan resep ice cream alpukat dengan remah kacang.

Bahan-bahan ice cream alpukat

  • 3 buah alpukat
  • 2 sendok makan perasan jeruk lemon
  • 250 ml susu
  • 270 ml santan
  • 1 sendok teh Vanili
  • 2 sendok makan kacang tanah

Cara membuat ice cream alpukat

  1. Belah buah alpukat, dan ambil dagingnya dengan sendok makan lalu masukkan kedalam mixer bersama dengan air lemon, aduk hingga rata
  2. Setelah adukan alpukat dan lemon rata, masukkan susu, santan dan vanili, aduk hingga merata
  3. Setelah adonan jadi, masukkan kedalam wadah kedap udara dan bekukan di freezer kurang lebih 3 jam sampai hampir beku, sesekali aduk supaya hampir beku secara merata.
  4. Setelah hampir beku beku, kembali masukkan kedalam mixer / blender, aduk sampai halus dan kembali masukkan ke dalam wadah kedap udara, bekukan sampai beku sempurna.

Untuk pelengkapnya yaitu kacang tanah, sangrai (goreng tanpa minyak) kacang tanah sampai berubah warna coklat kehitaman, tetapi jangan sampai gosong. Bersihkan kulit ari kacang, keudian tumbuk kasar sehingga mencadi remah-remah kecil (jangan terlalu halus).

Sajikan ice cream alpukat di gelas atau mangkuk kecil lalu taburi dengan remah kacang, bisa ditambahkan sedikit susu kental cokelat jika suka. Ice cream alpukat remah kacang siap dihidangkan.

Terimakasih telah berkunjung ke kokimasak.com, blog informasi resep masakan dan kue.

es nangka alpukat (6)es krim alpukat santan (2)gambar es alpukat (2)alpukat serut makassar (1)cara membuat es serut alpukat (1)es krim kacang tanah (1)foto es alpukat (1)gambar es pokat (1)resep ice cream alpukat (1)
Ice Cream Alpukat Remah Kacang | admin | 4.5