Cara Membuat Martabak Manis


Cara Membuat Martabak Manis – Martabak manis adalah makanan asli Indonesia, disinyalir, makanan ini berasal dari Bangka. Meski disebut martabak, namun martabak manis berbeda dengan martabak telur. Martabak manis lebih seperti sebuah kue. Martabak manis juga memiliki beberapa nama sebutan seperti, kue terang bulan atau kue bandung. Bagaimana cara membuat martabak manis? Berikut resepnya:

resep-cara-membuat-martabak-manis

Bahan Membuat Martabak Manis

Bahan:

  • 500 gr tepung terigu
  • 600 mili liter air bersih
  • 125 gr gula pasir
  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan margarin cair
  • 1/4 sendok teh pasta vanili
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh ragi instan

Bahan isi martabak manis:

  • 100 gr keju parut
  • Remah kacang tanah
  • Meses (sesuai selera)
  • 50 ml susu kental manis cokelat
  • 50 gram gula pasir

Cara Membuat Martabak Manis

  1. Campur tepung terigu, margarin, garam, ragi, gula, pasta vanili dan telur, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan benar-benar rata.
  2. Aduk adonan tersebut dengan menggunakan mixer kecepatan sedang selama 3 menit lalu tambahkan baking powder dan kemudian aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan diamkan adonan tersebut selama 45 menit dalam wadah.
  3. Panaskan wajan lalu olesi permukaannya dengan margarin. Gunakan Wajan yang ukuran sedang, kira-kira diameter 20 cm.
  4. Tuangkan adonan ke wajan secara merata dan tunggu sampai keluar gelembung-gelembung pada permukaan adonan tersebut dan kemudian di tutup sebentar, tunggu sampai matang lalu angkat.
  5. Olesi permukaan martabak manis dengan margarin kemudian taburi dengan gula pasir, remah kacang, keju parut, susu cokelat, meses atau isian lain sesuai selera.
  6. Lipat martabak manis tepat di tengah-tengahnya sehingga menjadi setengah lingkaran.

Martabak manis siap dihidahkan sebagai teman minum kopi atau teh. Untuk isian toppingnya anda bisa mengisinya dengan bahan-bahan lain sesuai selera anda. Selamat mencoba resep cara membuat martabak manis.

gambar martabak (20)gambar martabak coklat keju (15)martabak manis (15)gambar martabak keju (15)gambar martabak keju coklat (7)cara membuat martabak manis (7)gambar roko kopi dan kueh (6)martabak manis coklat keju (5)kue martabak (4)gambar martabak coklat (3)
Cara Membuat Martabak Manis | admin | 4.5